えんシードルから限定生産の「ポワレ」が完成しました。
ポワレとは西洋梨のことです。
100年以上続くもりやま園ですが、りんご作りをする前は洋梨畑だったとの言い伝えがあり、
当時から続くと思われる梨の巨木が今も現存しています。
その種類はバートレット、ひめんこ、ラフランス、ゼネラルクラークの4品種で、
代表の祖祖母にあたるサヨ媼はこの洋梨を人力車を引いて、
市内の親方町、百石町付近で屋台販売していたそうです。
そしてもりやま梨と呼ばれて親しまれていたそうです。
この度、園地の大改造計画により切られることになった洋梨の樹々。
もりやま園の歴史を見守ってきた洋梨の樹のある風景をシードルに残しました。
色は薄めの乳白色で韓国のマッコリを想起させるとろみがございます。
原材料名：西洋梨（青森県弘前市産）、酸化防止剤（亜硫酸塩）
内容量：750ml ／アルコール分：4％
品名：果実酒
※商品代金にギフト箱代が含まれています。
よく冷やしてお召し上がりください。
